Pastry Decoretor, Pastry Chef, Consulente Tecnico
Nata a Martina Franca (Ta), nell’82, attualmente vive a Milano per motivi di lavoro. Decoratrice e cake designer, collabora con diverse pasticcerie e svolge attività di consulente tecnico per aziende prestigiose del settore, quali Saracino e Martellato: per conto di quest’ultima è impegnata con consulenze all’estero e shooting fotografici. Da poco è nata una collaborazione con una prestigiosa rivista del settore, ossia “Cucina Italiana”, e continua a seguire due negozi a Milano specializzati nel cake design, “Let’s cake” e Dolcissimo”, presso i quali tiene periodicamente dimostrazioni e corsi di cake design. Ultimo, ma non meno importante, tiene corsi di cake design in varie sedi d’Italia.